Brownie chocolat-noisette
Bientôt le départ de l'entreprise où j'aurai passé presque 4 ans... Pour fêter ça (si si c'est limite un soulagement...), j'ai fait quelques petites douceurs pour le goûter d'hier. Ah ils vont me manquer... ces fameux goûters ! A 16h pile, tout s'arrêtait :-) J'ai proposé ce brownie chocolat-noisette.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Réduire les noisettes en petits morceaux (je les ai mises dans un sachet congélation et écrasées avec le rouleau à pâtisserie)
- Faire fondre le beurre et le chocolat. Fouetter pour bien lisser.
- Ajouter le sucre, fouetter.
- Ajouter les 2 oeufs un à un, fouetter bien entre chaque ajout.
- Incorporer la farine et les noisettes.
- Verser la pâte dans le moule carré de préférence.
- Cuire pour environ 30mn.
- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, ajuster la cuisson si besoin.
--- © La pâtiss de Neness
Ingrédients
75 g de farine
125 g de sucre
75 g de beurre salé
125 g de chocolat noir
2 œufs
100 g de noisettes
125 g de sucre
75 g de beurre salé
125 g de chocolat noir
2 œufs
100 g de noisettes
- Réduire les noisettes en petits morceaux (je les ai mises dans un sachet congélation et écrasées avec le rouleau à pâtisserie)
- Faire fondre le beurre et le chocolat. Fouetter pour bien lisser.
- Ajouter le sucre, fouetter.
- Ajouter les 2 oeufs un à un, fouetter bien entre chaque ajout.
- Incorporer la farine et les noisettes.
- Verser la pâte dans le moule carré de préférence.
- Cuire pour environ 30mn.
- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, ajuster la cuisson si besoin.
Allez bye-bye les collègues ;-)
--- © La pâtiss de Neness
