16 juil. 2016

Cake coco-citron vert

Je vous propose une recette qui va vous faire voyager en cette période de vacances : un cake au citron vert et à la noix de coco. Une association de saveurs originale et délicieuse.


6 juil. 2016

J'ai tenté de faire des pasteis de nata

Les pastéis de nata ce sont ces fameuses pâtisseries portugaises, sorte de flan dégusté tiède avec de la cannelle ou du sucre glace.
On trouve les plus célèbres à Belém, un quartier de Lisbonne et plus précisément à la Fábrica dos pastéis de Belém. J'en avais gouté (et aussi rapporté évidemment) à l'occasion d'un voyage au Portugal avec des amis, dont l'un est portugais. Évidemment la recette de la Fábrica est tenue secrète depuis des siècles.

 Mon ami portugais m'a "défiée" il y a quelques temps de faire des pastéis, et bien c'est chose faite !
 

3 juil. 2016

Que manger au mois de juillet ?!

Voici un petit récapitulatif des fruits et légumes à manger au mois de juillet ! Car petit rappel, il est meilleur de consommer les fruits et légumes de saison, pour des questions de budget et aussi d'environnement :-)

5 fruits et légumes par jour, oui mais lesquels ?!

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