Gâteau au yaourt à la fleur d'oranger

Je vous propose aujourd'hui un grand classique : le gâteau au yaourt !
Je l'ai agrémenté d'eau de fleur d'oranger.
Et du coup j'en ai aussi profité pour étrenner mon nouveau moule à charnière.

Ingrédients

3 œufs

1 yaourt nature (le prendre comme mesure)

1/2 pot d'huile
2 pots de sucre

2 pots de farine
1 pot de Maïzena

1 sachet de levure
un peu de sel
2 cas d'eau de fleur d'oranger

 - Préchauffer le four à 180°C

 - Battre les oeufs dans une jatte

 - Y ajouter le yaourt, mélanger.

 - Puis l'huile, mélanger puis le sucre, mélanger

 - Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure et le sel

 - Ajouter le mélange solide (farine/levure/sel) au mélange liquide. On obtient une pâte onctueuse et lisse

 - Terminer avec l'eau de fleur d'oranger

 - Enfourner pour 35mn

On s'est régalé ce matin au p'tit déj ! :-)

--- © Sucré/Sablé - La pâtiss de Neness