Crumble pommes-framboises

Le dimanche c'est souvent l'occasion pour moi de m'exercer à ma passion. Aujourd'hui j'hésitais entre la tarte aux pommes (pâte maison bien sûr !) et le crumble... J'ai finalement opté pour un crumble pommes-framboises. La prochaine fois, qui sait, je tenterai peut-être une tarte au crumble.

Ingrédients

2 pommes

framboises

pour le crumble

farine : 60g

beurre ramolli : 60g

cassonade : 60g
poudre d'amande : 60g

 Préparer le crumble

 - Mettre la farine et le beurre dans un cul de poule.

 - Recouvrir le beurre de farine.

 - Faire passer le beurre et la farine entre les doigts pour sabler la pâte (mouvement de frottement).

 - Lorsque le sablage est terminé,ajouter le sucre et mélanger délicatement.

Préchauffer le four à 180°C.

Montage

 - Dans un moule beurré, déposer les pommes coupées en dés et les framboises.

 - Recouvrir les fruits de crumble.

 - Cuire 30mn à 180°C.

Ps : Dimanche 20h30 et y en a déjà plus....... 


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