Feuilletés aux pommes
Une recette rapide que j'ai faite avec des chutes de pâte feuilletée réalisée en TP la semaine dernière : des feuilletés aux pommes avec un peu de cannelle.
Si vous avez le courage vous pouvez faire vous-même la pâte feuilletée ;-) (je prépare l'article à ce sujet d'ailleurs)
- Préchauffer le four à 180°C.
- Etaler la pâte feuilletée sur une épaisseur de 2-3mm.
- Découper des rectangles de pâte (environ 15 * 5 cm)
- Éplucher et vider les pommes. Les couper en deux et faire des lamelles.
- Déposer les lamelles de pommes directement sur la pâte (utiliser environ une pomme par feuilleté)
- Mettre un peu de sucre, de cannelle et des petits morceaux de beurre sur le fruit.
- Rabattre les extremités pour créer un petit rebord.
- Enfourner pour 25min.
- Quand le feuilleté est refroidi, le napper (nappage blond, la marque Vah*né en fait).
--- © La pâtiss de Neness
Ingrédients
1 pâte feuilletée
1 pomme par personne
cannelle
sucre en poudre
beurre
nappage
Si vous avez le courage vous pouvez faire vous-même la pâte feuilletée ;-) (je prépare l'article à ce sujet d'ailleurs)
- Préchauffer le four à 180°C.
- Etaler la pâte feuilletée sur une épaisseur de 2-3mm.
- Découper des rectangles de pâte (environ 15 * 5 cm)
- Éplucher et vider les pommes. Les couper en deux et faire des lamelles.
- Déposer les lamelles de pommes directement sur la pâte (utiliser environ une pomme par feuilleté)
- Mettre un peu de sucre, de cannelle et des petits morceaux de beurre sur le fruit.
- Rabattre les extremités pour créer un petit rebord.
- Enfourner pour 25min.
- Quand le feuilleté est refroidi, le napper (nappage blond, la marque Vah*né en fait).
--- © La pâtiss de Neness
