Cake aux raisins

Une recette de ma môman pour un cake moelleux et bien aromatisé pour le p'tit déj' ou le goûter !

Ingrédients
œufs : 3

sucre : 100g

farine : 250g

levure chimique : 1 sachet

beurre : 150g

raisins secs : QS

rhum : QS

- Mettre les raisins dans un petit bol, y ajouter le rhum (2-3 cuillères, selon les goûts) et les laisser macérer
- Mélanger le sucre avec le beurre fondu
- Ajouter les oeufs un à un
- Ajouter la farine et la levure
- Enfin ajouter les raisins à la pâte et mélanger le tout
- Cuire pendant environ 50mn à 180°C

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© La pâtiss de Neness