23 oct. 2014

3 ans déjà !

Bonjour à tous !

Je suis absente du blog depuis un bon moment... Cela s'explique par le fait que je ne fais plus beaucoup de pâtisserie chez moi, j'en ai moins l'occasion. Et puis maintenant que j'en fais professionnellement avec les conditions qui vont avec (matériel, espace, etc.), en faire dans ma petite cuisine me parait tellement ridicule.
Bref.

Cela fait maintenant 3 ans que j'ai changé de voie professionnelle et j'avais envie de faire un petit bilan.

10 juin 2014

Journée Mondiale des Donneurs de Sang le 14/06/2014

Bonsoir

Aujourd'hui, un petit article qui n'a rien à voir avec la pâtisserie mais dont le sujet me tient à cœur !
Ce samedi 14 juin 2014 ce sera la Journée Mondiale des Donneurs de Sang.

Pourquoi cette journée ? 
Cette journée vise à remercier les donneurs et à inciter les non-donneurs à effectuer cet acte solidaire et généreux qu’est le don de sang. De nombreux pays dans le monde se mobilisent afin de promouvoir le don de sang bénévole, anonyme et volontaire.

Ce rendez-vous annuel permet aussi d’en rappeler les enjeux. Il n’existe à ce jour aucun produit capable de se substituer au sang humain. Le don de sang est donc indispensable pour sauver des vies, il est donc essentiel de se mobiliser.
(source site de l'EFS)
 

Si vous pouvez/voulez, n'hésitez pas à vous rendre dans un centre de collecte proche de chez vous.



--- © La pâtiss' de Neness

9 juin 2014

Troc Gourmand par 750 Grammes

Comme à son habitude, l'équipe de 750 grammes propose des évènements sympathiques !
Cette fois, il s'agit d'un super troc gourmand dans leur atelier de Paris.

Vous pourrez échanger vos ustensiles/matériel/livre de cuisine, en toute convivialité.
Vous pouvez même apporter un petit quelque chose à manger et/ou à boire pour partager avec les autres gourmands !

Ça se passe le dimanche 29 juin de 9h30 à 18h, au 60 rue du Faubourg Poissonnière, Paris 10e.



--- © La pâtiss' de Neness

1 mai 2014

Pancakes à l'américaine

En ce jour férié, c'était petit brunch avec les copines et quoi de plus traditionnel que des pancakes pour l'occasion !

J'ai trouvé la recette sur un site qui annonce la couleur, Recette-americaine.com  !

19 avr. 2014

Soirée Food : Showroom multimarques Esprit Gourmand

Il y a maintenant un mois, j'ai assisté à une soirée food, organisée par l'agence Esprit des Sens. Il s'agissait d'une soirée spécial blogueurs pour présenter des nouveaux produits de différentes marques en avant-première.



10 mars 2014

Salon Europain 2014


Aujourd'hui c'était sortie de classe avec mes collègues !
Nous sommes allés au Salon Europain au Parc des Expositions de Villepinte.

Ce salon réservé aux professionnels des métiers de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie, présente tout un tas d'équipements, de matières premières.

2 mars 2014

Le "Resto Coeur de Femmes" par 750 grammes

Salut la compagnie !

Ça fait un bail que je n'ai rien posté, et ce pour deux raisons principales : d'une part pour une raison purement personnelle pas très drôle et d'autre part parce que je ne pâtisse plus beaucoup maintenant que je le fais professionnellement. Non pas que je n'en ai pas envie, j'en fais quand même mais pas de là à vous en faire part, mais simplement car je n'en ai plus trop l'occasion.

Ce qui me fait penser que je me suis lancer dans la confection de gâteau en pâte à sucre (j'avais dû publier les photos sur la page FB). J'en profite pour vous montrer quelques photos...

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