29 août 2012

26 août 2012

J'adoooooooore mon job !

Salut, salut !

Un petit moment que je ne suis pas passée par là mais c'est en quelque sorte pour la bonne cause : déjà j'ai pris quelques jours de vacances à la montagne au 15 aôut, un peu de repos avant..... d'aller bosser !! Et oui j'ai trouvé un boulot dans mon nouveau domaine de compétences yeaaaaaaaaaah !



14 août 2012

Muffins pomme-cannelle

J'inaugure un nouveau livre que j'ai acheté il y a quelques jours (Muffins, Brownies et Cupcakes, éd. Hachette Cuisine, collection Bon'App), avec cette recette de muffins pomme-cannelle.

5 août 2012

Croustillant aux fraises et sa chantilly à la pistache

Une recette que j'ai trouvé dans un magazine télé (Télé S*ar) et j'avais franchement très envie de la tester !
C'est un croustillant au pralin (auquel j'ai ajouté quelques brisures de Salidou), avec des fraises et une chantilly à la pistache.  La chantilly se fait au siphon, l'occasion d'inaugurer le mien !

2 août 2012

Cook Master Barrière [concours]

Ami(e)s amateurs de pâtisserie ! Envie de participer à un concours comme des pros ?!
C'est ce que vous propose les Hôtels Barrière :

Postez votre meilleure recette de dessert
et soyez l'un des 3 finalistes qui défendra sa recette
devant un jury d'experts dans les cuisines du Fouquet's à Paris.


Rendez-vous sur la page Facebook du groupe pour les modalités et inscription. Vous avez jusqu'au 31 août !

Bonne chance à tous !

Malheureusement je ne peux pas participer car désormais diplômée :-)

--- © La pâtiss' de Neness

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