31 juil. 2012

Tartelette citron sur sablé breton

Hello à tous !
Cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de recettes malheureusement... En effet, je n'ai pas trop l'occasion en ce moment et en plus je suis au régime donc fini les bonnes douceurs pour Neness (-_-) !
J'ai quand même trouvé une occasion (ouf) : le Chéri me réclame depuis quelques jours une tarte au citron... Qu'à cela ne tienne ! Cette fois j'ai décidé de dresser la crème citron sur un sablé breton.

16 juil. 2012

Nutrissime, "le plaisir de manger sans grossir"

 Il y a quelques temps, j'ai été contactée par Céline du site Nutrissime. Elle est chargée de la partie valorisation nutritionnelle du site culinaire, qui a pour but d'aider les internautes à préparer des menus équilibrés, sains ET gourmands, en alliant plaisir et santé.

source : page Facebook du site

Petit update sur le CAP !

Hello, un petit mot rapide !
Après vous avoir annoncé mon admission au CAP, voilà la suite avec mes notes !
Je suis assez satisfaite et fière de moi : 17,5 en écrit et 14,5 en pratique.
Ce qui me fait une moyenne générale de 15,3/20 !!!

A+ ;-)

--- © La pâtiss' de Neness

14 juil. 2012

Verrines fraise, pistache, spéculoos et crème légère

Voici une recette que j'ai déjà fait plusieurs fois et qui est délicieuse ! Des verrines avec des fraises, de la pistache et de la crème légère !

Tarte abricot miel lavande

Pendant les vacances, j'ai un petit peu pâtisser notamment pour un anniversaire. Étant dans le sud de la France (à Aix-en-Provence pour être précise) je n'ai pas voulu quelque chose de lourd vu qu'il faisait bien chaud et beau (pendant quelques secondes je regrette d'être rentrée à la maison... hum hum). Une tarte me paraissait une bonne idée et j'avais envie de tester cette association : les abricots, le miel et la lavande.

13 juil. 2012

De retour !

Salut à tous !

Me voilà rentrée de vacances (depuis quelques jours en fait...) !
Je tenais à vous tenir au courant de la suite de mon aventure CAP. Cela fait maintenant une semaine (à quelques heures près) que la décision du jury a été publiée... Vous êtes déjà au courant si vous me suivez sur la page Facebook mais pour les autres... (roulement de tambour)...

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