30 juin 2015

Citronnade

Parce qu'un goûter sans boisson n'est pas vraiment un goûter, je vous proposer ma toute première recette de boisson.
Avec le temps qu'il a fait les jours passés, j'ai acheté de la citronnade (recette tunisienne, sans trop de cochonneries) et je me suis dit qu'il fallait que j'en fasse. Le temps à passer et toujours pas de citronnade maison en vue. 

Mais aujourd'hui je me suis décidée, j'ai farfouillé dans mes livres de cuisine et voilà : une recette toute simple de citronnade dégotée dans le livre de Ginette Mathiot, Je sais faire la pâtisserie.

 Ingrédients (pour 1,5 litre de boisson)
1,2 l d'eau
140g de sucre semoule (à adapter selon le goût)
4 citrons

- Faire fondre le sucre dans l'eau dans un récipient. Mélanger de temps en temps.
- Presser les citrons pour récupérer le jus.
- Verser le jus de citron dans l'eau ; mélanger.
- Verser dans une bouteille et garder au frais.

A consommer relativement rapidement car, évidemment, elle est sans conservateur. 

De toute manière je pense qu'elle ne fera pas long feu à la maison et chez vous non plus ;-)


NB : elle n'est pas trop sucrée à mon goût avec cette quantité de sucre mais j'essaierai quand même d'en mettre un peu moins la prochaine fois histoire de tester.

--- © La pâtiss' de Neness

5 commentaires:

  1. humm ça doit être bon bien frais, il faut que je teste merci Neness pour ta recette, bisous et bonne journée.
    Gigi

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    Réponses
    1. De rien Gigi ;-) Et oui bien frais c'est encore meilleur !

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  2. Des que les beaux jours arriveront
    je me ferais un plaisir de faire ça !
    merci pour l'idée

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